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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/14518| Título : | Proceso mejorado para la obtención de alginato de sodio a partir del alga Macrocystis pyrifera |
| Otros títulos : | A process for obtaning sodium alginate from the algae Macrocystis pyrifera |
| Autor : | Hernández Carmona, G. Casas Valdez, M.M. Aguirre Vilchis, M. |
| Palabras clave : | Proceso Alginatos Alga Macrocystis |
| Fecha de publicación : | 1-dic-1991 |
| Editorial : | Instituto Politécnico Nacional (IPN), Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas |
| Citación : | Hernández Carmona, G., M. M. Casas Valdez & M. Aguirre Vilchis. 1991. Proceso mejorado para la obtención de alginato de sodio a partir del alga Macrocystis pyrifera. Inv. Mar. CICIMAR, vol. 6(2): 259-266. |
| Resumen : | We have developed a process for obtaining sodium alginate soluble powder from the algae Macrocystis pyrifera. This process can be used industrially. It differs from the classic methods in that it saves water (68%), energy (process run at room temperature), reagents and time. With our process we obtain a yield of 24.4% sodium alginate with a viscosity of 440 cps in a 1.25% solution. This corresponds to a product of medium viscosity of the commercial alginates. |
| Descripción : | Se presenta un proceso mejorado para la obtención de alginato de sodio a partir del alga Macrocystis pyrifera susceptible de utilización industrial el cual se diferencia de los métodos clásicos básicamente en lo siguiente: 1) ahorro en el consumo de agua dulce (68%); 2) ahorro de energía (temperatura ambiente en la operación del proceso); 3) ahorro en el gasto de reactivos; 4) ahorro en el tiempo de procesamiento. Al aplicar el proceso desarrollado se obtiene un rendimiento de un 24.4% de alginato de sodio con una viscosidad en solución al 1.25% de 440 cps, que corresponde a un producto de viscosidad media comparado con los alginatos comerciales. |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/14518 |
| ISSN : | 0186-5102 |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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