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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/7024| Título : | Bodegas Copa de Oro S.A de C.V. |
| Autor : | Trejo Estrada, Sergio Rubén |
| Palabras clave : | sidra |
| Fecha de publicación : | 27-sep-2012 |
| Citación : | 13910;2 |
| Resumen : | Copa de Oro y el IPN, se comprometen de manera conjunta a llevar a cabo investigación aplicada para el escalamiento y control de procesos de producción de sidra y aprovechamiento de subproductos, en base a lo siguiente: 1.- Productos y enzimas de bagazo 2.- Procesos desarrollados: Fermentación dirigida, 3.-Otros Estudios |
| Descripción : | Especifico de Colaboración |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/7024 |
| Aparece en las colecciones: | Proyectos Vinculados |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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