Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10623
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
---|---|---|
dc.contributor | San Martín Martínez, Eduardo | - |
dc.creator | YANEZ ORTEGA, YADIRA | - |
dc.date | 2012-03-15T18:13:44Z | - |
dc.date | 2012-03-15T18:13:44Z | - |
dc.date | 2005-06-23 | - |
dc.date.accessioned | 2013-01-16T08:33:15Z | - |
dc.date.available | 2013-01-16T08:33:15Z | - |
dc.date.issued | 2013-01-16 | - |
dc.identifier | http://hdl.handle.net/123456789/98 | - |
dc.identifier.uri | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10623 | - |
dc.language | es | - |
dc.subject | Nixtamalizacion | - |
dc.subject | Extruccion | - |
dc.subject | Maiz | - |
dc.subject | Harinas | - |
dc.title | NIXTAMALIZACION POR EXTRUSION DE LAS FRACCIONES DEL GRANO DE MAIZ PARA LA OBTENCION DE HARINAS INSTANTANEAS | - |
dc.type | Thesis | - |
Aparece en las colecciones: | Doctorado |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
PTA_M_20050623_001.pdf | 4.36 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.