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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/21902| Título : | Diversidad de la dieta, nutrición y género en una población adulta de los Valles Centrales de Oaxaca |
| Autor : | Pérez-Flores, María Eufemia |
| Palabras clave : | Diversidad dieta nutrición género población |
| Fecha de publicación : | ago-2015 |
| Editorial : | Proyectos de Investigación 2015 (SIP-IPN) |
| Resumen : | La globalización y el neoliberalismo están influyendo sobre los sistemas alimentarios de los mexicanos, provocando cambios en la producción, adquisición y distribución de los alimentos. Alarmantes resultados se han reportado con respecto al estado de nutrición de los adultos, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT, 2012), la prevalencia conjunta de sobrepeso y obesidad a nivel nacional fue de 73% para las mujeres y 69.4% para los hombres, situación muy semejante se reportó para Oaxaca, con una prevalencia general de 75.8%, cuyo porcentaje desagregada por sexo, mostró una prevalecía mayor para las mujeres (74.3%) que para los hombres (77.2%). |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/21902 |
| Aparece en las colecciones: | Proyectos de investigación |
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