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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20504| Título : | Estabilidad de antocianinas durante el secaco convectivo de fresa (Fragaria vesca) |
| Autor : | García-Rojas, Daniel Alberto Gallegos-Marín, I. Cruz-Gracida, M. Rodríguez-Ramírez, J. Méndez-Lagunas, L. |
| Fecha de publicación : | 20-mar-2014 |
| Editorial : | VIII Congreso Nacional y I Congreso Internacional Agroindustrial, Alimentario y Biotecnológico |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20504 |
| Aparece en las colecciones: | Congresos |
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