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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20501| Título : | Caracterización parcial de antocianinas en extractos de maíz morado (zea mays L.) |
| Autor : | Cruz-Gracida, Marlene Antonio-Franco, Antonio Méndez-Lagunas, Lilia Leticia Rodríguez-Ramírez, Juan |
| Fecha de publicación : | 20-mar-2014 |
| Editorial : | VIII Congreso Nacional y I Congreso Internacional Agroindustrial, Alimentario y Biotecnológico |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20501 |
| Aparece en las colecciones: | Congresos |
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