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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20495| Título : | Isotermas de sorción de jugo de pitaya en polvo secado por aspersión |
| Autor : | García-Lucas, Karina Agustina Ayala-Luna, Oscar Méndez-Lagunas, Lilia Leticia Rodríguez-Ramírez, Juan Aquino-González, Laura Victoria |
| Fecha de publicación : | 10-may-2013 |
| Editorial : | XXXIV Encuentro Nacional y III Congreso Internacional de la AMIDIQ |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20495 |
| Aparece en las colecciones: | Congresos |
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