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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20437| Título : | Optimización del secado por aspersión de mucílago de pitahaya (hylocereus undatus) |
| Autor : | García-Cruz, Elena Evelia Rodríguez-Ramírez, Juan Medina-Torres, Luis Román-Guerrero, Angélica Méndez-Lagunas, Lilia |
| Fecha de publicación : | 6-may-2011 |
| Editorial : | XXXII Encuentro Nacional y 1er. Congreso Internacional de la AMIDIQ |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20437 |
| Aparece en las colecciones: | Congresos |
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