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Título : Nanoencapsulación en biopolímeros de CoQ10 por el método de desplazamiento de solvente
Palabras clave : nanoencapsulacion
Fecha de publicación : 16-ene-2013
Editorial : Instituto Politecnico Nacional
Descripción : Se realizará la nanoencapsulación de Coenzima Q10 en biopolímeros por el método de desplazamiento de solvente para obtener una suspensión coloidal estable con tamaño de partícula homogénea, la cual será liofilizada y se obtendrán estructuras esféricas de tamaño nanométrico, las cuales serán caracterizadas para determinar su estabilidad fisicoquímica, las interacciones de CoQ10 con el biopolímero, tamaño y distribución de partícula. La obtención del tamaño nanométrico es crucial ya que este incrementa la solubilidad en agua de las moléculas altamente hidrófilas y se mejoraría la absorción en el organismo.
Articulo en extenso en memoria de simposio
Instituto Politecnico Nacional
URI : http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11245
Otros identificadores : 978-607-414-022-4
http://hdl.handle.net/123456789/756
Aparece en las colecciones: Doctorado

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