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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11051| Título : | Estudio de la disolución e índice de hinchamiento de películas de biopolímeros con uso potencial como cubiertas entéricas |
| Palabras clave : | peliculas de biopolimeros |
| Fecha de publicación : | 16-ene-2013 |
| Editorial : | Instituto Politecnico Nacional |
| Descripción : | Se realizó el estudio de la Disolución (D) e Indice de hinchamiento (Ih) en películas a base de mezclas de polisacáridos y proteína sometidas a condiciones de pH similares a las del estómago e intestino delgado y a fluido gástrico simulado (FGS) y fluido intestinal simulado (FIS) a fin de conocer la mezcla que cumpla con los propiedades requeridas para ser usada como cubierta entérica. Articulo en extenso en memoria de simposio. Instituto Politecnico Nacional |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11051 |
| Otros identificadores : | 978-607-414-014-9 http://hdl.handle.net/123456789/561 |
| Aparece en las colecciones: | Doctorado |
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