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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10800| Título : | Caracterización de biopolímeros y su aplicación en la microencapsulación de probióticos de liberación específica. |
| Autor : | San Martín Martínez, Eduardo Pedroza Islas, Ruth |
| Palabras clave : | BIOPOLIMEROS MICROENCAPSULACION |
| Fecha de publicación : | 16-ene-2013 |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10800 |
| Otros identificadores : | http://hdl.handle.net/123456789/305 |
| Aparece en las colecciones: | Doctorado |
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