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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10574| Título : | NIXTAMALIZACION POR EXTRUSION DE LAS FRACCIONES DEL GRANO DE MAIZ PARA LA OBTENCION DE HARINAS INSTANTANEAS |
| Fecha de publicación : | 16-ene-2013 |
| Descripción : | SAN MARTIN MARTINEZ EDUARDO |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/10574 |
| Otros identificadores : | http://hdl.handle.net/123456789/21 |
| Aparece en las colecciones: | Doctorado |
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