El Instituto Politécnico Nacional
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| Tendencias y Estilos Culinarios como Competencias Profesionales del Egresado de la Licenciatura en gastronomía | 1565 |
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| Tendencias y Estilos Culinarios como Competencias Profesionales del Egresado de la Licenciatura en gastronomía | 12 | 3 | 4 | 2 | 14 | 14 | 4 |
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