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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11731| Título : | Comportamiento de E. coli O157:H7 y E.coli genérica en Caldo de cultivo a pHs ácidos a 35ºC |
| Palabras clave : | E. Coli |
| Fecha de publicación : | 16-ene-2013 |
| Editorial : | Instituto Politecnico Nacional |
| Descripción : | En este trabajo presentamos una comparación de valores experimentales
del comportamiento de E. coli patógena y no
patógena con los valores estimados o predichos por el programa
de predicción ComBase y por la ecuación de Richards.
E.coli ATCC8739 desarrollo a pH 4.5 y 4.0 mientras que E.coli
O157:H7 sólo desarrolló a pH 4.5. La predicción de la velocidad
de crecimiento usando el ComBase se aparta del comportamiento
predicho usando la ecuación de Richards. Articulo en extenso en memoria de simposio Instituto Politecnico Nacional. |
| URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11731 |
| Otros identificadores : | 978-607-414-131-3 http://hdl.handle.net/123456789/1268 |
| Aparece en las colecciones: | Doctorado |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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