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MORFOMETRÍA DE LOS GRANOS DE ARROZ (Oryza sativa L.) Y CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, ESTRUCTURAL Y REOLÓGICA DE LAS HARINAS INTEGRALES DE LAS VARIEDADES MORELOS A- 92 Y KOSHIHIKARI Y DE SEIS LÍNEAS PROVENIENTES DE ESTAS. 870

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MORFOMETRÍA DE LOS GRANOS DE ARROZ (Oryza sativa L.) Y CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, ESTRUCTURAL Y REOLÓGICA DE LAS HARINAS INTEGRALES DE LAS VARIEDADES MORELOS A- 92 Y KOSHIHIKARI Y DE SEIS LÍNEAS PROVENIENTES DE ESTAS. 8 6 19 20 18 18 2

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