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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23199| Título : | C-164 Aprovechan penca de nopal para elaborar galletas que mejoran la digestión |
| Autor : | Coordinación de Comunicación Social |
| Palabras clave : | Alimentos Salud |
| Fecha de publicación : | 1-mar-2017 |
| Resumen : | El principio básico de la científica del Instituto Politécnico Nacional (IPN), María Elena Sánchez Pardo, es aprovechar los residuos agrícolas para elaborar alimentos funcionales, por ello desarrolló galletas a partir de pencas hidrolizadas de nopal verdura y tunero, las cuales ayudan a mantener saludable el sistema digestivo. |
| URI : | http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/23199 |
| Aparece en las colecciones: | Comunicados |
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| C-164-2017.pdf | Aprovechan penca de nopal para elaborar galletas que mejoran la digestión | 551.4 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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