El Instituto Politécnico Nacional
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| Determinación de coeficientes de difusión del agua y sólido en la deshidratación osmótica de plátano (Musa paradisiaca AAB) | 659 |
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| Determinación de coeficientes de difusión del agua y sólido en la deshidratación osmótica de plátano (Musa paradisiaca AAB) | 6 | 1 | 4 | 6 | 19 | 4 | 0 |
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