El Instituto Politécnico Nacional
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| Efecto del mérodo de extracción en el secado por aspersión de mucílago de pitahaya (Hylocereus undatus) | 607 |
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| Efecto del mérodo de extracción en el secado por aspersión de mucílago de pitahaya (Hylocereus undatus) | 11 | 10 | 8 | 0 | 5 | 10 | 5 |
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