Estudio de la disolución e índice de hinchamiento de películas de biopolímeros con uso potencial como cubiertas entéricas

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.creator	Espinoza-Herrera, Norma	-
dc.creator	San Mantín Martínez, Eduardo	-
dc.creator	Pedroza Islas, Ruth	-
dc.date	2012-03-27T17:32:32Z	-
dc.date	2012-03-27T17:32:32Z	-
dc.date	2008-06	-
dc.date.accessioned	2013-01-16T12:10:17Z	-
dc.date.available	2013-01-16T12:10:17Z	-
dc.date.issued	2013-01-16	-
dc.identifier	978-607-414-014-9	-
dc.identifier	http://hdl.handle.net/123456789/561	-
dc.identifier.uri	http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/11051	-
dc.description	Se realizó el estudio de la Disolución (D) e Indice de hinchamiento (Ih) en películas a base de mezclas de polisacáridos y proteína sometidas a condiciones de pH similares a las del estómago e intestino delgado y a fluido gástrico simulado (FGS) y fluido intestinal simulado (FIS) a fin de conocer la mezcla que cumpla con los propiedades requeridas para ser usada como cubierta entérica.	-
dc.description	Articulo en extenso en memoria de simposio.	-
dc.description	Instituto Politecnico Nacional	-
dc.language	es	-
dc.publisher	Instituto Politecnico Nacional	-
dc.subject	peliculas de biopolimeros	-
dc.title	Estudio de la disolución e índice de hinchamiento de películas de biopolímeros con uso potencial como cubiertas entéricas	-
dc.type	Article	-
Aparece en las colecciones:	Doctorado

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