El Instituto Politécnico Nacional
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| Estudio de la Influencia del Ca(OH)2 en las Películas de Pericarpio de Maíz Nixtamalizado mediante Técnicas Fototérmicas | 889 |
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| Estudio de la Influencia del Ca(OH)2 en las Películas de Pericarpio de Maíz Nixtamalizado mediante Técnicas Fototérmicas | 20 | 12 | 1 | 8 | 8 | 11 | 0 |
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