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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 20-mar-2011 | Optimización del secado por aspersión de mucílago de pitahaya (Hylocereus undatus) en función de sus propiedades reológicas | Dr. Rodríguez Ramírez, Juan; Dr. Medina Torres, Luis; García Cruz, Elena Evelia |