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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 28-nov-2011 | PROPIEDADES DE DIGESTIÓN DE ALMIDONES NATIVOS Y MODIFICADOS DE PLÁTANO Y MANGO | Dr. BELLO PÉREZ, LUIS ARTURO; ESPINOSA SOLIS, VICENTE | |
| 16-ene-2013 | PROPIEDADES FISICOQUIMICAS DE ALMIDONES CATIONICOS ELABORADOS POR EXTRUSION | Jaime Fonseca, Mónica Rosalía; Fernández Muñoz, José Luis |