C-594 Elaboran golosina para veganos con proteína unicelular

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Coordinación de Comunicación Social	-
dc.date.accessioned	2017-08-04T21:48:51Z	-
dc.date.available	2017-08-04T21:48:51Z	-
dc.date.issued	2017-08-05	-
dc.identifier.uri	http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/22951	-
dc.description.abstract	Para ayudar a complementar la dieta de personas veganas (consumen únicamente productos de origen vegetal), estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron un dulce comprimido enriquecido con proteína unicelular proveniente de dos microorganismos, la cual es de mayor calidad que la contenida en la carne de pollo o cerdo.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	Nutrición	es
dc.subject	Veganismo	es
dc.title	C-594 Elaboran golosina para veganos con proteína unicelular	es
dc.type	Article	es
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C-594-2017.pdf	Elaboran golosina para veganos con proteína unicelular	171.81 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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