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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20471Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Gallegos-Marín, Ivet | - |
| dc.contributor.author | Méndez-Lagunas, Lilia L. | - |
| dc.contributor.author | Rodríguez-Ramírez, Juan | - |
| dc.contributor.author | Martínez-Sánchez, Cecilia E. | - |
| dc.date.accessioned | 2014-12-01T16:26:18Z | - |
| dc.date.available | 2014-12-01T16:26:18Z | - |
| dc.date.issued | 2013-11-14 | - |
| dc.identifier.uri | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20471 | - |
| dc.description.sponsorship | Instituto Politécnico Nacional CIIDIR Unidad Oaxaca | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | 9 Jornadas Politécnicas de Investigación | es |
| dc.title | Cinéticas de pérdida de humedad durante la deshidratación Osmótica de plátano (Musa paradisiaca AAB) | es |
| dc.type | ponencia | es |
| dc.description.especialidad | Interdisciplinario | es |
| dc.description.tipo | es | |
| Aparece en las colecciones: | Congresos | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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