El Instituto Politécnico Nacional
Contribuye al desarrollo económico y social de la nación, a través de la formación integral de personas competentes; de la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación. Además tiene reconocimiento internacional por su calidad e impacto social.
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20431Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | López-Ortiz, A. | - |
| dc.contributor.author | Rodríguez-Ramírez, J. | - |
| dc.contributor.author | Méndez-Lagunas, L. | - |
| dc.contributor.author | Sandoval-Torres, S. | - |
| dc.date.accessioned | 2014-11-25T16:38:29Z | - |
| dc.date.available | 2014-11-25T16:38:29Z | - |
| dc.date.issued | 2011-10-28 | - |
| dc.identifier.uri | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20431 | - |
| dc.description.sponsorship | Instituto Politécnico Nacional CIIDIR Unidad Oaxaca | es |
| dc.language.iso | en | es |
| dc.publisher | EuroDrying 2011 | es |
| dc.title | Effect of glass transition on density changes of foodstuffs during the drying | es |
| dc.type | ponencia | es |
| dc.description.especialidad | Interdisciplinario | es |
| dc.description.tipo | es | |
| Aparece en las colecciones: | Congresos | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Effect of glass transition on density change.pdf | 132.16 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.