Temperatura óptima y temperatura letal superior en dos poblaciones de juveniles de ostión japonés Crassostrea gigas.

Abstract

El ostión japonés Crassostrea gigas fue introducido en México en 1973 con fines experimentales, dando resultados de crecimiento elevados de: 8 cm de longitud en solamente 6 meses de engorda, esto le confiere a esta especie un gran valor económico para nuestro país. Sin embargo existen pocos trabajos de investigación que contemplen la influencia de variables ambientales como la temperatura, en las costas mexicana. En el presente trabajo se evaluó la temperatura letal media superior a 96 horas de exposición (TLM96), en juveniles de C. gigas producidos en el laboratorio, a partir de reproductores de dos poblaciones geográficamente diferentes (Bahia Kino, México y Charrentelle, Francia), a diferentes temperaturas de aclimatación. Los juveniles empleados tuvieron una longitud promedio de 10.01 y 10.25 mm, respectivamente. Dichos organismos se aclimataron a 15, 22 y 28°C durante 6 días en tanques de 20 l con agua de mar filtrada, y se alimentaron con dos raciones por día a una concentración de 150,000 cels/ml de una dieta compuesta por una mezcla de microalgas (isochrysis galbana y chaetoceros gracillis) en proporción de 2:1 y a una salinidad de 37 %. Los juveniles fueron transferidos a frascos de vidrio de 115 ml, sumergidos en tanques de 40 l a 30, 35, 37, 40 45°C por triplicado y se registro la supervivencia cada 2 h durante el primer día, y cada 6 h en los posteriores. Solo se presentaron diferencias significativas en la TLM96 de ambas poblaciones en las primeras 24 horas, en organismos aclimatados a 28°C. Las aclimatadas a 15°C reducen notablemente la TLM con el tiempo de exposición. No se registro mortalidad a 30°C durante las 96 h en las tres temperaturas de aclimatación. Sin embargo, se obtuvo un 100 % de mortalidad a 35°C en organismos aclimatados a 15°C y una mortalidad muy baja entre 0 y 7 % a las temperaturas de aclimatación de 22 y 28°C. Previamente se realizo un ensayo similar únicamente en juveniles de Bahia Kino de 15.2 y 14.3 mm de longitud, a las temperaturas de aclimatación de 19 y 23°C, respectivamente. Los resultados fueron muy similares a los mencionados, en donde se obtuvo un 100% de mortalidad a temperaturas de 37 y 40°C, a las temperaturas de aclimatación 19 y 23°C, respectivamente en 96 h de exposición. La mayor TLM en relación a las tallas promedio, la obtuvo el grupo de mayor talla (15.2mm). Se concluye no existen diferencias en la termotolerancia superior de ambas poblaciones y que la temperatura letal media 96 h en esta especie varía entre 32.5 y 42°C, dependiendo de la temperatura de aclimatación, el tiempo de exposición y la talla de los organismos.